Làng nghề bánh tráng Túy Loan là làng nghề nằm tại một ngôi làng cổ tên là Túy Loan từ bao đời nay vẫn có bờ sông Túy chảy ra sông Hàn.

Tuý Loan thuộc địa phận xã Hoà Phong, huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm thành phố khoảng 15km về phía Tây. Ngôi làng bảo bọc làng nghề bánh tráng Tuý Loan từ lâu cũng đã trở thành một địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, là nơi mà du khách phương xa tìm về với không gian xưa cũ, nơi vẫn lưu giữ những giá trị truyền thống của vùng đất Quảng Đà.

Theo lời kể của các cụ già trong làng, ngôi làng Tuý Loan đã xuất hiện cách đây trên 500 năm tuổi, do 5 vị tiền hiền là Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê theo chiếu chỉ của vua Lê Thánh Tôn đi mở mang bờ cõi. Dù không ai còn nhớ chính xác từ khi nào, chỉ biết làng nghề bánh tráng Tuý Loan đã nổi tiếng từ trước những năm 1975.

Hiện nay, ngôi làng có khoảng 15 hộ vẫn còn mưu sinh bằng nghề tráng bánh, chủ yếu theo hình thức hộ gia đình, với quy mô nhỏ và mọi thứ được thực hiện hoàn toàn bằng thủ công. Các sản phẩm bánh tráng sẽ được tự các hộ tiêu thụ, bằng cách bán cho các mối sỉ và bán ngoài chợ. Vì nghề bánh tráng chịu ảnh hưởng của thời tiết, chỉ khi có nắng to, trời không mưa thì lò bánh mới hoạt động. Vì thế mà làng bánh tráng Tuý Loan chỉ hoạt động khoảng 3-4 tháng/ năm.

Theo phong tục của người dân Túy Loan cứ mỗi dịp lễ Tết nhất là những ngày giỗ kỵ bánh tráng là món ăn không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên. Nhưng bánh tráng Túy Loan ngày nay không chỉ là món ăn quen thuộc của làng quê mà nó còn theo chân du khách bạn bè bốn phương và trở thành một thứ đặc sản của Đà Nẵng.

Các cơ sở sản xuất bánh tráng hoạt động theo hình thức hộ gia đình, quy mô nhỏ. Sản phẩm sản xuất được các hộ tự tiêu thụ. Thời gian sản xuất của các cơ sở chỉ đạt khoảng 3-4tháng/năm. Sản phẩm của làng là bánh tráng nướng, có hình tròn đường kính khoảng 50 cm. Bánh tráng Tuý Loan dày hơn các loại bánh tráng ở nơi khác và chất lượng của bánh tráng được người sử dụng đánh giá rất cao. Nguồn nguyên liệu chính là gạo, được các hộ dân tự sản xuất.