Hòn Khói Nha Trang hay còn gọi là “Bán đảo Hòn Khói” nằm ở phía Đông huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, cách Ninh Hòa hơn 10km đường bộ, cách trung tâm Nha Trang hơn 40km về phía Bắc. Xung quanh ba mặt của Hòn Khói Ninh Hòa đều là biển cả và sông ngòi. Đặc biệt, nơi đây có cánh đồng muối rộng hàng trăm héc-ta mênh mông, là một trong những đồng muối lớn nhất miền Trung Việt Nam.

Ở Hòn Khói, mùa làm muối sẽ bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 7 dương lịch, tuy nhiên để có những hạt muối trắng to, đậm vị và săn chắc thì đẹp nhất là từ tháng 4 đến tháng 6 vào những ngày nắng gắt. Giờ làm muối thường vào khung giờ 2 buổi: sáng sớm tinh mơ (từ 4 đến 8 giờ sáng) và buổi chiều muộn (từ 3 giờ rưỡi đến 6 giờ chiều). Ở mỗi thời điểm khác nhau, cánh đồng muối Hòn Khói Ninh Hòa lại toát ra vẻ đẹp riêng biệt. Vào buổi sáng, mặt trời vươn lên sau đỉnh các “núi muối” nhỏ tạo nên khung cảnh thật tinh khôi, trong trẻo. Trái lại, khung cảnh hoàng hôn lại mang đến nhiều sắc thái quyến rũ, mơ màng cho đồng muối.

Cánh đồng muối Hòn Khói trải dài tít tắp dưới ánh nắng vàng rực rỡ, mang lại vẻ đẹp đơn sơ nhưng cũng tinh khôi đến kinh ngạc. Từng tia nắng soi chiếu xuống mặt nước bóng loáng càng làm nổi bật từng hạt muối nhỏ lung linh tựa như những viên ngọc của tự nhiên, của biển cả.

Đến tham quan Hòn Khói và dành thời gian tận mắt chứng kiến hoạt động làm muối của người dân, du khách sẽ không khỏi bất ngờ trước sự cần cù, siêng năng, chịu thương chịu khó của những con người đáng mến nơi đây. Mỗi sáng ngay từ lúc sớm tinh mơ, người làm muối ở Hòn Khói đã tất bật ra đồng để chuẩn bị cho một ngày làm việc vất vả. Đa phần những người diêm dân đều là phụ nữ, sử dụng dụng cụ lao động chỉ với đôi quang gánh, thúng đựng và chiếc bồ cào thô sơ. Bằng sức lực của mình, họ cần cù, tần tảo sản xuất ra những hạt muối mặn chắt chiu bao mồ hôi, công sức.