Ngoài thung lũng hoa hồng lớn nhất Việt Nam, Sapa có một nơi được ví như vườn địa đàng. Khu vườn ấy chính là thung lũng Mường Hoa, “hòn ngọc xanh” ẩn mình trong sương mờ Sapa. Màu xanh của ruộng lúa, màu xanh của núi rừng chắc chắn sẽ “thôi miên” những ai tới đây. Bởi vị trí địa lý của vùng cao, Sapa được gọi là thị trấn sương mù của Việt Nam. Nếu ai đã đi du lịch Tây Bắc, đặc biệt là du lịch Sapa, sẽ được trải nghiệm băng qua những dãy núi cao phủ đầy sương mù. Ẩn mình trong làn sương ấy chính là thung lũng Mường Hoa. Hiện lên như một bức tranh thủy mặc đời thực, thung lũng ấy đã “mê hoặc” hàng triệu du khách. Nhờ bàn tay diệu kỳ của mẹ thiên nhiên, thung lũng chính là “hòn ngọc xanh” của thị trấn. Đặt chân tới đây, bạn sẽ cảm nhận rõ sự bình yên của cuộc sống, tươi mát của núi rừng.
Thung lũng Mường Hoa nằm gần thành phố Sapa, cách biên giới với Trung Quốc 38 km. Tọa lạc tại xã Hầu Thào, chỉ cách mảnh đất này khoảng 10km, sở hữu khí hậu trong lành mát mẻ, thung lũng Mường Hoa xanh như ngọc mang trong mình những phong cảnh đẹp như tranh vẽ nhất Việt Nam. Là nơi sinh sống của các dân tộc thiểu số Bản Hồ, Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào, Tả Phìn và Sử Pả, Thung lũng Mường Hoa là vùng đất canh tác lớn nhất ở Sa Pa và là nơi giàu văn hóa khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Thung lũng Mường Hoa được bao bọc bởi những dãy núi cao sừng sững bên dãy Hoàng Liên Sơn với địa hình hiểm trở. Do đó, vùng đất này gần như vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên. Điểm nổi bật của thung lũng là suối Hoa dài 15 km và những thửa ruộng bậc thang rộng lớn dọc theo sườn núi. Từ trên cao, dòng suối Hoa chảy quanh những thửa ruộng bậc thang xen kẽ những nếp nhà sàn nhỏ màu nâu tạo nên một khung cảnh thơ mộng, làm nên ấn tượng tuyệt vời đối với mỗi du khách. Ruộng bậc thang ở Thung lũng Mường Hoa đẹp đến nỗi mà nó được bình chọn là một trong những ruộng bậc thang đẹp nhất trên toàn thế giới.
Mỗi mùa trong năm, Mường Hoa lại khoác lên mình chiếc áo mới. Mặc dù bạn có thể đi du lịch Sapa vào bất cứ thời điểm nào trong năm vì thung lũng đã được quy hoạch trở thành địa điểm du lịch. Thế nhưng, du lịch Mường Hoa đẹp nhất thường rơi vào các tháng 3, tháng 5, tháng 8 đến tháng 10. Những khoảng thời gian này, tiết trời khá ổn định, thuận lợi để du khách vãn cảnh. Nếu như tháng 5, 6 thung lũng ngập sắc xanh, căng tràn sức sống, thì tháng 9, 10 lại trở nên kiêu sa, rực rỡ, phảng phất hương thơm mùi lúa mới. Ngoài ra, tháng 12 đến thung lũng bạn sẽ có cơ hội săn tuyết. Hoặc đầu mùa xuân diễn ra nhiều hoạt động vui chơi giải trí mang đậm bản sắc người dân tộc Tây Bắc.
Bên cạnh cảnh đẹp hoang sơ hùng vĩ, điểm hấp dẫn khác của Thung lũng Mường Hoa chính là nền văn hóa đa sắc màu của cộng đồng các dân tộc thiểu số sinh sống tại đây như H’Mông, Dao, Tày, Giáy,… Họ đã chung sống hòa bình từ hàng nghìn năm nay và đã xây dựng nên những lễ hội độc đáo và phong tục tập quán riêng biệt, làm cho Thung lũng Mường Hoa trở nên nổi tiếng với giá trị lịch sử.