Cách trung tâm Hà Nội gần 20 km, Ngự Câu là làng nghề thủ công truyền thống chuyên sản xuất bánh đa nem. Sản phẩm của làng nổi tiếng bởi độ dẻo, dai và mang mùi vị rất đặc trưng. Hiện nay, người dân đã sử dụng máy để tráng bánh thay thế cho hình thức tráng bằng tay. Làng hiện có khoảng 50 máy tráng bánh đa nem. Trung bình mỗi ngày các lò trong làng tiêu thụ khoảng 3-4 tấn gạo, tương đương với 2,5- 3 tấn bánh thành phẩm.