Làng nghề CB NSTP thôn Linh Chiểu

Làng Linh Chiểu (trước đây thuộc xã Sen Chiểu), nay thuộc xã Sen Phương nổi tiếng là làng nghề có truyền thống lâu năm, chế biến nông sản bún, bánh, đậu phụ. Đến Linh Chiểu, xã Sen Phương, đi khắp ngõ xóm, đâu đâu cũng rộn rã tiếng máy xay bột, khuấy bột làm đậu, làm bánh... Để tạo ra những sợi bún ngon, mỗi gia đình ở Linh Chiểu đều có bí quyết riêng, từ khâu chọn gạo, xay bột, ngâm bột... Cùng với nghề làm bún, người Linh Chiểu còn khéo léo làm đậu phụ. Theo các cụ cao niên trong làng, đậu, bún, bánh làng Linh Chiểu ngon do người dân có kinh nghiệm, kỹ thuật cao trong chế biến. Hơn nữa, nước làm đậu phụ, làm bún của làng Linh Chiểu lấy từ mạch ngầm, sâu dưới lòng đất làm cho sản phẩm ở đây trở nên ngon, khác biệt hơn.

ĐẶT DỊCH VỤ

Đang tải...

Nhóm tài nguyên: Làng nghề
Địa chỉ: , ,

Chưa có đánh giá nào.
Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận!

Bạn đã xem

Báo chí