Giữa vô số làng nghề truyền thống trên mảnh đất Hà Nội nghìn năm văn hiến, làng So thuộc xã Cộng Hòa vẫn giữ cho mình một dấu ấn rất riêng: làng miến dong trứ danh, nơi những sợi miến trắng trong, dai giòn được tạo nên từ sự khéo léo, tỉ mỉ và tinh hoa nghề nghiệp được truyền lại qua bao thế hệ.

Với người dân nơi đây, miến dong không chỉ là một sản phẩm, mà còn là linh hồn của làng, là niềm tự hào gắn liền với lịch sử cha ông và cả hương vị quê hương.