Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn bó và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Việt Nam. Từ những hạt gạo trắng ngần, người dân trên mọi miền tổ quốc đã sáng tạo ra một nền ẩm thực vô cùng phong phú, trong đó có những món ăn đã trở nên nổi tiếng với bạn bè khắp năm châu. Đặc biệt không thể không kể đến các món ăn ngon có sử dụng bún, một loại thực phẩm được làm từ gạo, khá đặc trưng của Việt Nam. Chính vì vậy trên dải đất hình chữ S đã hình thành nên rất nhiều địa phương sản xuất bún, nổi lên trong số đó chính là làng nghề bún Kỳ Thủy, xã Bích Hòa, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Không một ai ở Kỳ Thủy biết chắc chắn được rằng nghề bún đã xuất hiện ở làng từ bao giờ, họ chỉ biết rằng, đã từ lâu lắm rồi, nghề làm bún đã được truyền từ đời các cụ đến đời ông bà, cha mẹ. Người dân tại Kỳ Thủy ai cũng lớn lên bên những sợ bún trắng ngần của quê hương.