Nhắc đến Cát Quế, người ta nghĩ ngay tới vùng đất ven sông Đáy trù phú với nhiều di tích văn hóa, lịch sử và đặc sản nông nghiệp. “Một nghề thì sống, đống nghề thì chết”, câu thành ngữ này lại không chính xác khi nói về Cát Quế. Bởi, từ xưa đến nay, Cát Quế vẫn nổi tiếng là xã đa nghề. Người dân Cát Quế cả năm xoay quanh trồng trọt, chăn nuôi, chế biến các loại thực phẩm; và đã giàu lên từ chính bàn tay chăm chỉ cần cù trên mảnh đất quê hương. Xã Cát Quế (huyện Hoài Đức, Hà Nội) được công nhận xã chuẩn nông thôn mới từ năm 2015. Vốn chịu thương chịu khó, người dân Cát Quế tạo cho mình một chu trình làm việc quanh năm. Tận dụng triệt để điều kiện tự nhiên sẵn có, nông dân Cát Quế trồng rau, thâm canh cây cam, cây bưởi, bên cạnh cây chủ lực là cây lúa. Hết thời gian đồng áng, nhân dân có chừng 3-4 tháng chế biến tinh bột sắn, miến dong, đậu xanh bóc vỏ, nha thủ công, bánh kẹo,… để cung cấp cho các đầu mối trên khắp đất nước. Chế biến nông sản đã tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân trong xã, đem lại nguồn thu nhập ổn định và cũng góp phần gìn giữ nghề truyền thống đã có từ lâu đời nơi đây.